上次就和朋友來吃過這家海底撈旗下的新品牌
結果吃完後就一直念念不忘他們家的招牌
剛好要來北車附近探朋友的班，就先進去吃個晚餐囉~~~
蜀䴺清的點餐方式是以手機掃碼點餐，很適合防疫期間減少接觸
不過年紀稍長的長輩應該可以請服務人員幫忙呦
小菜除了上述9項外
還有香辣酥肉$119、紅糖滋粑$59應該是後來新增的品項
蜀䴺清以麵食為主，凡是點一份主餐還可以加50元升級套餐
可以任選39元小菜及30元飲品，很划算欸!
麵條選擇有細麵、寬麵、褲帶麵，可以選擇不要蔥花或加麵加20元
辣度可選擇小辣、中辣、大辣
每個座位前方都有個小抽屜，除了基本的衛生紙和溼紙巾外
還很貼心的附有小髮圈和牙籤呦~
吧檯區有各種醬料、每日小菜、小米粥、山粉圓、蜂蜜檸檬都是無限吃到飽喔
餐具也都是在這邊自取
₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ 油潑辣子麵(小辣寬麵) $60
服務生端上來的時候會幫你淋上熱油
如果不吃那麼油的朋友，可以跟店員說你不要加那麼多
整體口感超好吃，那個油加上辣粉混和的調味真的很涮嘴
尤其油淋下去的瞬間整個辣香及熱油香氣就撲鼻而來
但我真的很推薦麵條選褲帶麵，這次是因為剛好賣完所以選了寬麵
這個就是上次吃點的褲帶麵，更寬更寬更Q彈的麵，如果有褲帶麵必點
₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ 香辣酥肉 $119
這道應該是新出的，看到就想試試跟海底撈賣的差別在哪
個人認為還是海底撈的好吃欸!!!
但它的香辣粉真的還不錯，只是肉好像沒有炸得那麼香酥脆
蜀䴺清命名由來為「蜀」象徵從四川發跡；「䴺」指出主打麵食產品；
「清」代表的是未來將發展可視化廚房，餐點製作過程公開透明。
(取自https://www.upmedia.mg/news_info.php?Type=5&SerialNo=119789)
我覺得整體來說用餐環境簡潔明亮又好吃，而且蜀䴺清營業到凌晨兩點
讓加班到很晚的人們都還有地方可以飽餐一頓😊
🔺重點是不收服務費呦🔺
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蜀䴺清官網及訂位網：蜀䴺清官網及訂位網
造訪門市
造訪時間：2022/2/6
店家：蜀䴺清
營業時間：週一至週日11:00 – 02:00
電話：02 2558 0217
地址：台北市大同區承德路一段1號1樓(京站時尚廣場1樓)
交通方式：捷運台北車站往京站時尚廣場走
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